יום הולדת שמח ומר, מאוד! - המשקה שמשגע את הארגנטינאים
- Eden Gedacht
- 11 ביוני 2020
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 8 ביולי 2020
כל שנה ביום הולדת מאחלים שהשנה תהיה מאושרת ומתוקה מקודמתה. ברכות אלה קיימות אצל כולם לכל המוצאים. אז למה רק אצל הארגנטינאים הכל מלווה בטעם מר שקשה מאוד להסתגל אליו? מסתבר שזה בא מהאיטלקים.
יש משהו מאוד סימבולי וחגיגי בימי הולדת. כל אחד זוכה לציין מידי שנה את יום הולדתו,
והאירוע בעיקר מלווה בברכות ובמפגשים חברתיים ומשפחתיים.
אצלי במשפחה, זכורה תמונה ברורה של הרמת כוסית לכבוד המאורע ושנייה לאחר מכן כולם עושים פרצוף חמוץ. נגעל שכזה. אף פעם לא הבנתי למה צריך לשתות משקה שלא לטעמך, וכנראה שלא לטעם כולם לפי תנועות הגוף שלהם.
"זה כמו קפה ומסורת, עניין של הרגל", אומרים לי. אני חושבת שזה הרגל מוזר, אבל כנראה של- "פרנה ברנקה" יש ייחוד משלו שלא מוותרים עליו. מסתבר שהליקר הזה בכלל לא מוכר לישראלים. רובם לא מכירים אותו והארגנטינאים הם הצורכים העיקריים שלו בארץ ובעולם כולו. אבל הדבר שהכי מצחיק בזה, הוא שהמקור שלו בכלל באיטליה!
פרנה ברנקה מיוצר החל משנת 1845, ולהכנתו משתמשים בכ-27 צמחים, עשבים ושורשי צמחים.
מתכון המשקה הינו סודי ועובר במשך הדורות בין בני משפחת ברנקה, אשר מנהלים את החברה מאז הקמתה ועד היום. הוא עדיין נחשב לאחד הדז'יסטיפים הפופולריים ביותר בעולם, הודות לסגולותיו שמסייעות בתהליך העיכול, במיוחד לאחר ארוחה כבדה.
המרירות שבמשקה מזכיר טעם וריח של תרופה אך הטעם מתחיל להירכש אחרי מספר נסיונות.
מומלץ לשתות פרנה ברנקה קפוא ונקי, בכוס שוט. אפשר להגיש גם בתוספת קרח, עם קולה (המעדנת מעט את המרירות) ואף כתוספת לאספרסו, לקשוחים בינינו.
אז לקוראי הארגנטינאים אאחל, שנה הבאה ביחד עם הברכה feliz cumpleaños.
שתו קצת 'פרנה ברנקה' לנשמה ולמסורת.
הטעם יעבור עד לשנה הבאה.
מחיר לבקבוק 700 מ"ל: 115 ₪.
תגובות