לאכול

חיפוש

לא סתם עוד אורז: קינוח מסוג אחר

שמעתם פעם על אורז עם חלב בתור קינוח? בין אם התשובה היא כן ובין אם לאו, במטבח הארגנטינאי מדובר במעדן מסורתי שכל ילד מכיר ואוהב. "Arroz con...

Eden Hazan

13 ביוני 2020זמן קריאה 1 דקות

בעיניי, אין גבול למתיקות הארגנטינאית. ההוכחה הטובה ביותר לכך, היא כמובן הדולסה דה לצ'ה - ריבת החלב המפורסמת שעליה מושתתים אינספור קינוחים...

Eden Hazan

11 ביוני 2020זמן קריאה 1 דקות

הפעם אביא מעל דפי האתר את סיפורה של המחממת הרשמית של החורף הארגנטינאי - הפולנטה. הצטרפו אליי למבט מקרוב על מאכל מבית אמא. אח, פולנטה,...

Eden Hazan

11 ביוני 2020זמן קריאה 1 דקות

המסע הקולינרי בעיצומו. הפעם החלטתי לחזור לשורשי המשפחתיים הקרובים ביותר, ולראיין את אבי. אבי, מיגל גרויסמן, עלה ארצה מארגנטינה לפני למעלה...

Shir Groisman

4 ביוני 2020זמן קריאה 2 דקות

סיפורה של סוזי וולף, ארגנטינאית שהשנים העצימו את אהבתה לאמפנדס. התשוקה למאכל מלווה בשירה, מנגינה, משפחה ובעיקר אוירה טובה. סוזי וולף,...

Tomer Faur

3 ביוני 2020זמן קריאה 2 דקות

המסע הקולינרי אחר השורשים הארגנטינאים שלי ממשיך וחושף גילויים חדשים. הנה הכתבה השנייה בסדרה: האניק לעקעך. "בובע (סבתא ביידיש) אליסה הייתה...

Shir Groisman

28 במאי 2020זמן קריאה 2 דקות

יצאתי למסע קולינרי אחר השורשים הארגנטינאיים שלי, כדי לחקור ולגלות טעמים, בישולים וסיפורים חדשים. הנה הכתבה הראשונה בסדרה: אמפנדס. "הבישול...

Shir Groisman

21 במאי 2020זמן קריאה 2 דקות